Kuře na červeném víně

Ingredience:

1kuře
500ml červeného vína
250g žampionu
100g uzeného bučku
1 cibuli
1 polévkovou lžíci hladké mouky
petrželovou nat
2 stroužky česneku
bobkový list
špetku cukru
sul a pepř

Popis:

Kuře omyjeme,osušte,rozdělte na čtvrtky,osolte a okořente.Buček nakrajejte na malé kousky a osmažte.Cibuli očistěte,nakrájejte na kolečka,přidejte k bučku a chvíli duste.Cibuli i osmažený buček vyjměte,na tuku osmažte kousky kuřete a dejte je na předehřátý talíř.Cibuli i buček vratte do výpeku a zaprašte moukou.Chvíli smažte a pak přidejte maso.Podlijte vínem,přidejte očištěné a nakrájené žampiony,prolisovaný česnek,bobkový list a zakryté duste doměkka.Potom štávu dochutte cukrem a kořením.Hotové posypejte petrželovou natí.