Kuře Liberty

Ingredience:

600 g kuřecích řízků
3 stroužky česneku
250 g bílého syrového zelí
75 g pražených arašídů
sůl
cukr
glutasol
olej

Popis:

Z kuřecích řízků nakrájíme tenké proužky, lehce pocukrujeme, okořeníme utřeným česnekem se solí a glutasolem a prudce opečeme. Přidáme zelí nakrájené na kostky, trochu podlijeme vodou a mírně podusíme. Zelí musí zůstat křupavé. Porce posypeme sekanými arašídy. Podává se bez přílohy nebo s bílým pečivem.