Kuře kung-pao od Jitky

Ingredience:

40 dkg kuřecího masa na kostičky
1 vejce
1 lžička solamylu
5 dkg loupaných arašidů
chilli papričky na malé kousky
záliv :
ze 2 lžic sojové omáčky
1 lžíce červeného vína
špetka cukru
sůl
glukasol

Popis:

40 dkg kuřecího masa na kostičky, smíchat s jedním vejcem a 1 lžičkou solamylu, osolit a promíchat. Vložit do rozpáleného oleje a osmažit do zlaté barvy. Pak přidáme 5 dkg loupaných arašidů, chilli papričky na malé kousky, zalijeme zálivem ze 2 lžic sojové omáčky, 1 lžíce červeného vína, špetky cukru, soli a glukasolu. Ještě krátce pomícháme.