Kuře Kanada

Ingredience:

1 kuře
2 větší cibule
sůl
100 g anglické slaniny (méně tučné)
sůl
grilovací koření
olej
hladká mouka
4 lžíce worchesterové omáčky
4 lžíce sojové omáčky
1 lžíce Solamylu
4 stroužky česneku
1/2 l vody

Popis:

Na oleji opečeme na plátky nakrájenou cibuli (ne moc do tmava), přidáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu a ještě trochu opečeme. Kuře rozčtvrtíme, osolíme, obalíme v hladké mouce, ve které jsme promíchali trochu grilovacího koření. Takto připravené kuře opečeme na cibulovém základě. Z vody, obou omáček, prolisovaného česneku, Solamylu promícháme marinádu. Opečené kuře zalijeme marinádou a dáme péci do trouby. Pečeme a podle potřeby přeléváme marinádou, je-li potřeba i trochou vody. Když je kuře měkké podáváme s rýží nebo s chlebem.