|
Popis:
Naporcované kuře potřeme rozmačkaným česnekem, posolíme, posypeme tymiánem, zalejeme trochou oleje a necháme naložené přes noc v ledničce.
Na trošce oleje osmažíme nadrobno nakrájený celer, přidáme cibuli, osmažíme a vložíme porce kuřete.
Orestujeme, podlejeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Porce kuřete odložíme na talíř, šťávu zaprášíme moukou, propasírujeme nebo rozmixujeme, chvíli povaříme, porce kuřete vložíme zpět a necháme je chvilku prohřát. Podáváme s rýží.
|