Kuře alá Maňas

Ingredience:

600-800g. kuřecích prsou
4 stroužky česneku
1 cibule
sůl
2 lžíce worchestru
3 lžíce sojové omáčky
1-1.5 lžíce koření gyros
1 lžíce sladké papriky
3 lžíce oleje
2 lžíce škrobu (solam.)
2 lžíce citronové šťávy
čínské nudle
1-2 lžíce smetany

Popis:

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky,nebo nudličky a smícháme s utřeným česnekem,cibulí,osolíme, přidáme Worchester,sojovou omáčku,Gyros,sladkou papriku,škrob,olej a citronovou šťávu. Vše promícháme a necháme 24 hodin odležet.Po odležení maso prudce restujeme asi 1 minutu,aby se zatáhlo,potom dusíme asi 8-10 minut.Na konec přidáme pro zjemnění chuti smetanu. Uvařené Čínské nudle můžeme přidat do masa a 1-2 minuty dohromady prorestovat. (Nepoužívat pepř,Gyros je dost ostrý.)