Kuře ala husa

Ingredience:

1 celé kuře
2-3 jablka
kmín
máslo
sůl
2dcl černého piva
2dcl vody

Popis:

Kuře osolíme více než obvykle , pokmínujeme i ve vnitř a opět více. Potom zbavíme jablka jadřinců a nacpeme je do kuřete , podlijeme vodou a pečeme 20 - 30 minut přiklopené . Pak podlijeme černým pivem a dopečeme do zlatova bez poklice. Podáváme s houskovým knedlíkem a se zelím .