Kuřátko na másle

Ingredience:

1 celé kuře
1 dl olivového oleje
10 dkg másla
sůl
pepř

Popis:

Do malého pekáče nalijeme olej, 1dl vody, přidejte máslo a vložte zevnitř i zvenku posolené i opepřené kuře.
V troubě předehřáté na 160 stupňů pečte cca 50 - 55 minut, často podlévejte olejem s máslem.
Kuře je zevnitř dostatečně propečené když z něj při píchnutí jehlou vytéká pouze čirá šťáva bez krve.