Kuracie stehno s grilovanou zeleninou

Ingredience:

4 kuracie stehna
sol
grilovacie korenie
100g masla
200g kokteilovych rajcin
1 vacsia cuketa
1 baklazan
100g sampinonov
cierne mlete korenie
olivovy olej

Popis:

Stehna potrieme grilovacim korenim, ulozime na pekac a na kazde dame kusok masla. Pecieme pri 185 stupnoch asi 45 minut dozlatista. Kokteilove paradajky umyjeme, cuketu a baklazan nakrajame na platky, sampinony na polovice. Osolime, okorenime, pokvapkame olejom a ugrilujeme, podavame s kuratom.

Tip: Zeleninu mozme rychlo opekat aj na panvicy ale kazdy zlozku samostatne. Nakoniec zmiesame. Efektnejsiu zmes ziskame ak pouzijeme aj opecene stvrtky cervenej cibule.