Kuličky a la rafaelo

Ingredience:

1 balíček dětských piškotů
160 g moučkového cukru
150 g másla
2 vaflové oplatky
2 vejce
2 lžičky rumu (nebo aroma)
loupané mandle
kokosová moučka na obalení

Popis:

Oplatky a piškoty rozlámeme nadrobno. Z bílků vyšleháme sníh. Piškoty smícháme s měkkým máslem, cukrem, žloutky a rumem a přidáme sníh.Uhněteme těsto ze kterého tvoříme kuličky do kterých vkládáme mandli a obalíme v moučce.