Kukuřičná kaše se sýrem

Ingredience:

50 g masla
nastrúhaný tvrdý syr
1 zelená paprika
6 mladých kukuričných klasov
2 vajcia
niekoľko lyžíc sladkého mlieka
4 cibule
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
mleté čierne korenie
soľ.

Popis:

Z kukuričných klasov olúpeme zrná, dáme ich do mixéra, zalejeme mliekom a rozmixujeme. Potom primiešame vajcia, mletú červenú papriku a mleté čierne korenie. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a opražíme na roztopenom masle. Pridáme zelenú papriku nakrájanú nadrobno, kukuričnú kašu z mixéra a všetko spolu opekáme za stáleho miešania asi 10 minút. Väčšia časť šťavy by sa mala vydusiť a zmes zhustnúť. Nakoniec prisypeme nastrúhaný syr, necháme ho roztopiť a premiešame.