Kubánská roláda

Ingredience:

5 vajec
120 g cukru krystalu
2 lžíce kakaa
šlehačka
olej na vymazání

Popis:

Ušleháme bílky s cukrem do tuhé hmoty. Vmícháme žloutky a kakao. Hmotu vlijeme na olejem pomaštěný pergamenový papír. Pečeme, až je suchý povrch. Naplníme šlehačkou a stočíme až když je roláda studená.