Krůtí závitky

Ingredience:

10 krůtích řízků
2 velké mrkve
sůl
bílý pepř
100g sýra na strouhání
olej

Popis:

Maso mírně naklepeme. Mrkev očistíme a nakrájíme škrabkou na brambory na podélné hoblinky. Blanšírujeme je ve vařící vodě přibližně 2 minuty a necháme okapat. Sýr nastrouháme.
Krůtí řízky osolíme a opepříme. Pak je posypeme nastrouhaným sýrem, poklademe mrkvovými hoblinkami a stočíme. Závitky nařežeme zhruba na 1-2cm silné plátky. Napíchneme je naplocho po 2-3 kouscích na jehlu a potřeme olejem. Opékáme na grilu přibližně 10 minut, přičemž je několikrát obrátíme.
Přeji dobrou chuť