Krůtí řízek s cuketou

Ingredience:

2 krůtí prsa
1/2 cukety
cibule
2 lžíce olivového oleje
lžíce citronové šťávy
stroužek česneku
smetany na šlehání
sůl a pepř
200 g rýže

Popis:

Cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibulku nasekáme najemno a obojí osmahneme na olivovém oleji dozlatova. Zakápneme citronovou šťávou, osolíme a smícháme s utřeným česnekem. Maso zlehka naklepeme a napřírodno opečeme ze všech stran. Poté ho vyjmeme a do výpeku vmícháme smetanu, dochutíme solí a pepřem. Maso servírujeme obložené cuketovou směsí, přelité omáčkou s uvařenou rýží.