Krůtí prsa s čerstvou zeleninou a indianskou rýži

Ingredience:

4ks - 150g plátky /krutí prsa/
sůl
olej
4ks větší rajčata
1ks bílá paprika
1ks zelená
paprika
1ks červená paprika
1hlávka česneku
2 ks cibule
2 ks mrkev
porek
kukuřice
2 vrecká indianskej ryže
sýr Eidam na strouhaní

Popis:

Krutí prsa/plátky/jemně naklepeme,oslolíme,na lžíci oleje osmažíme prudce do zlatova a vyndáme.
Nakrájime rajčata,cibuli,porek,papriku,česnek,mrkev a dáme na cca.15´dusit na lžici oleje a podlejt vodou,dochutit 1dcl drůbežiho vývaru,přidáme kukuřici.
Po cca.15-20´vložíme krutí plátky a necháme asi 10´ještě podusit.Na talíři posypeme sýrom Eidam 30%.
Indianskou rýži/vrecká/opláchneme pod studenou vodou,vložime do vroucí vody jemne osolené a necháme 25´vařit na jemnem ohni.
Zapijeme skleničkou červeného suchého vína.
Dobrou chuť.