Krůtí maso na zázvoru

Ingredience:

1kg cca krůtí maso - zadní vykostěné vrchní stehno
1 větší cibule
zázvor
slanina
dle potřeby přidáme olej
sůl

Popis:

Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky možno přímo na 4 porce
cibuli drobně nakrájenou zpěníme na rozpálené slanině
přidáme maso a zázvor
a za mírného podlévání vodou či bujonem
maso upečeme
Otázku zahuštění štávy pod masem je přenecháno vlastní rozvaze - dáme li větší množství cibule není potřeba zahušťovat moukou či jednodušeji instantní jíškou firmy Knorr či jiné firmy.