Krupicové knedlíky s uzeným masem

Ingredience:

130g másla
3 vejce
sůl
300 g krupice
100 g uzeného masa (uzeniny)
špetka muškátového květu
sekaná pažitka (petrželka)
strouhanka

Popis:

Máslo, vejce a sůl utřeme. Přidáme krupici, uzené maso (uzeninu) nakrájéné na malé kostičky, muškátový květ, sekanou pažítku (petržel) a dobře promícháme. Lžící vykrajujeme knedlíky a zavařujeme na 15 - 20 minut do vařící osolené vody. Sypeme smaženou strouhankou a poléváme rozpuštěnou slaninou nebo máslem.