Krupicová polévka

Ingredience:

sůl
2 ks vejce
petrželka
60 g krupice
muškátový květ
vývar:
kořenová zelenina
300g kosti nebo přední hovězí

Popis:

Nejprve připravíme vývar z kostí nebo masa a kořenové zeleniny. Scedíme a do čistého vývaru zavaříme krupici. Povaříme asi 15 minut. Do polévky zavaříme vejce, okořeníme muškátovým květem, dosolíme a doplníme zelenou petrželkou.