Křupavý salát

Ingredience:

2 kuřecí prsíčka
4 lžíce rybí omáčky
4 lžíce citrónové šťávy
lžíce cukru
pepř,sůl
hlávka zelí
2 mrkve
1 malá cibule
4 lžíce koriandru
2 lžíce arašídů
Na zálivku:
2 stroužky česneku
lžíce cukru
3 lžíce chilli pasty
3 lžíce rybí omáčky
3 rýžového octa
6 lžic vody

Popis:

Kuřecí maso uvaříme ve vodě s rybí omáčkou a po vychladnutí jen nakrájíme. Smícháme rybí omáčku s citrónovou šťávou, cukrem, pepřem, vmícháme zelí, mrkev, cibuli, kuřecí maso, koriandr a necháme alespoň 2 hodiny marinovat. Ozdobíme oříšky a podáváme.