Krkovička na hruškách

Ingredience:

1kg krkovičky
1kg brambor
300g petržele
5 ks hrušek
citronová šťáva
sůl
tymián
petržel. nať
hruškový kompot nebo šlehačka

Popis:

Maso nařízneme a potřeme na pár hodin marinádou. Brambory nakrájíme na plátky. Do vymazaného pekáče klademe brambory společně s petrželí a nakrájenými hruškami. Nahoru položíme nakrájené maso a zalijeme zbytkem marinády. Pro zjemňění můžeme přelít vše smetanou nebo uděláme zvlášť šťávu z kompotované vody koření a zásmažky. Pečeme asi 1 a půl hodiny.