Krkovička dle mistra Jana

Ingredience:

plátky krkovičky
anglická slanina
cibule
česnek
brambory
plnotučná hořčice
kečup(dle chuti může být i ostrý)
sůl,pepř,majoránka
olivový olej

Popis:

Pekáček vymažeme pár kapkami olivového oleje a vyložíme slaninou.
Na slaninu položíme naklepané,osolené a opepřené plátky krkovičky
a pomažeme směsí hořčice a kečupu.Dále přidáme na kolečka
pokrájenou cibuli.Poté klademe na kolečka krájené brambory,kdy každou vrstvu okořeníme solí,pepřem,majoránkou a drceným česnekem.
Poslední vrstvu co se do pekáčku vejde navíc ještě opatrně pokapeme olejem.Pečeme většinu času přiklopené druhým pekáčkem,nebo alobalem.