Krkonošské zelné placky

Ingredience:

1/2 kg hladké mouky
20 dkg škvarků + 2 lžíce sádla
1 prášek do pečiva
1 vejce
1 balíček zelí
asi 2 lžíce mléka
sůl

Popis:

Zelí vymačkat od šťávy, pokrájet na drobno, škvarky nožem rozsekat na drobné kousky, vše spojit v tužší těsto, které se nelepí na ruce, upéci v troubě po obou stranách.