Kreolské maso

Ingredience:

2 lžíce másla
2 cibule
500 g hovězího masa
špetka mletého nového koření
špetka mletého hřebíčku
špetka čili
špetka šafránu
2 zelené papriky
sůl
1 lžíce rozinek

Popis:

Na másle osmahneme cibuli, přidáme pokrájené maso a za stálého míchání asi 5 minut opékáme. Přidáme sůl, koření, pokrájené papriky a dusíme, až maso změkne. Ke konci dušení přidáme rozinky. Podáváme s rýží obarvenou šafránem nebo kurkumou, můžeme podávat též s těstovinami.