100g šunky
1/2 šálku smetany nebo mléka
50g parmazánu
3 vejce
1l vody
kostka bujonu
Popis:
V mixéru zpracujeme mléko,šunku a syrová vejce,přejijeme do hrnku a ohříváme ve vodní lázni.
Mícháme,až směs začne houstnout.Potom pomalu zašleháme litr vody,ve kterém jsme rospustili jednu bujonovou kostku.Podáváme v šálcích,navrch sypeme strouhaným parmazánem a přidáme na nudličky nakrájený chléb.