Krém karamel

Ingredience:

mléko 1l
vejce 7ks
cukr 200g
vanilkový cukr 20g

Popis:

V kastrolu si připravíme z části cukru hnědý karamel,který zalijeme vodou a provaříme.Karamel rozlijeme do 10 porcelánových misek(na dno tenká vrstva cca.0,5cm) a necháme vystydnout.Mléko smícháme s vejci,troškou karamelu,cukry a rozmícháme.Přecedíme a stejnoměrně rozlijeme do porcelánových misek.Vložíme do pekáčku,zalijeme vodou asi 1cm pod okraj a dáme do trouby.Pečeme na 170°C cca.50-60 minut.Potom vyndáme a necháme v lednici vystydnout.Podáváme s čerstvým ovocem a šlehanou smetanou.