Křehké rohlíčky

Ingredience:

55 dkg hladké mouky
35 dkg tuku
1/4 l neušlehané šlehačky
1 vejce na potření rohlíčků před pečením

různé náplně např.: maková, tvarohová, povidla, ořechová...

Popis:

všechny přísady /kromě vejce/ zpracujeme na vále ve vláčné těsto, rozdělíme na 4 nebo více dílů,dle toho, jak chceme mít rohlíky velké, ze kterých vyválíme slabší kruhy. Rádlem rozkrájíme na dílky jako dortu, u širšího okraje dáme nádivku a stočíme jako rohlík, který ještě vytvarujeme do obloučku. Potřeme žloutkem a pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova přibližně 15 - 18 min.
cukrujeme až upečené. /těsto je bez cukru/.
Velmi dobré! vydrží i déle, ale většinou se sní už teplé.
Vhodné i pro diabetiky, kteří musí však nahoru posypat dia sladidlo!