Královská polévka z kuřecího masa

Ingredience:

kuřecí maso 400gr
50 gr slaniny
ocet
citronová šťáva
petržel nebo zelený salát na posyp
rostliný olej
namočené barevné velké fazole nebo fazole konzeva v raj. omáčce
3 ks cibule krájené na větší kousky
2 ks velké mrkve
krájené na kousky asi 3 cm x 1 cm
porek 150 g
paprika čerstvá nejlépe kapie 3 ks
rajčata 4 ks
koření:
bobkový list 4 ks
nov.koř. 10 kuliček
pepř mletý
paprika sladká 3 malé lžíce
chili prach nebo výluh
l malý rajský protlak
nebo kečup 1/4 l
cukr 2 pol.lžíce
sůl
magi podle chuti

Popis:

Uvaříme asi 1,5 litru kuřecího vývaru z koster, nebo samotného masa, nebo kombinace. Když je maso měkké, vyjmeme a obereme.V druhém hrnci, zasmažíme cibulku na oleji a slanine velmi krátce, přidáme papriku jemně několik vteřin osmažíme a zalejeme čistým vývarem z kuřate, přidáme fazole, které vaříme doměka,před dovařením fazolí, přidáme a povaříme mrkev pokud dáme fazole z konzervy dlouho nevaříme a mrkev vaříme dříve. Naložíme koření buď vcelku nebo tlučené v hmoždíři , přidáme nakrájenou papriku na nudličky, chvilku povaříme, přidáme protlak a kečup,porek, rajčata krájené na kolečka, obrané a nakrájené kuřecí maso, a povaříme jednu- dvě minuty. Dochutíme cukrem solí, octem , nebo citrónovou šťávou.
Příloha: Chléb, nebo usmažená jednoduchá palačinka:
4 lžíce polohrubé mouky, jedno vejce, voda promíchat v uzavřené lahvi od zavařeniny se šroubovým uzávěrem, roztopit tuk a osmažit jako palačinku. Srolovat a nakrájet na dvou centimetrové nudle. Do polévky vložit těsně před podáváním. Posypat petrželkou, nebo nakrájeným salátem nadrobno, nebo oběma.