Králík v balíčku

Ingredience:

1králík asi o váze 1200g
10-12 plátků bůčku
2 lžíce olivového oleje
sůl pepř
tymián
majoránka
4 větší cibule
4-6 rajčat

Popis:

Králíka vykostíme,nakrájíme na porce,posolíme popepříme,posypeme trochou majoránky a tymiánu.Plátky bůčku lehce naklepeme,posolíme a zabalíme do nich kousky králíka a svážeme. Do zapékací misky dáme nadrobno nákrájenou cibuli ,rozložíme na ni králičí balíčky a rajčata rozkrojená na čtvrtky.Pokropíme olejem a dáme do horké trouby.Pečeme až do vytvoření šťávy,kterou čas od času balíčky polejeme.Doba pečení závisí na velikosti a stáří králíka.