Králík podle Mirka

Ingredience:

1 králík
200 g mrkev
100 g křen
1 střední cibule
sůl
drcený kmín
sádlo

Popis:

Vykuchaného a očištěného králíka naporcujeme,poskládáme do pekáče,osolíme a mírně okmínujeme,posypeme nastrohanou mrkví a křenem,podlijeme trochou vody a na vrch dáme sádlo,přikryjeme druhým pekáčem a dusíme v troubě asi 3/4 hodiny v troubě při teplotě 250 °Po dušení maso převrátíme na zeleninu dopékamé do zlatova.K takto hotovému jídle se hodí vařené brambor,nebo houskový knedlík,a zelí. Přeji Dobrou Chuť