Králík na smetaně trochu jinak

Ingredience:

celý králík
cibule
hera
sůl
pepř
250ml smetany 33%

Popis:

Do zapékací misky nebo pekáče nakrájíme cibuli, můžem klidně nahrubo, a k ní půlku Hery, na to poskládáme naporcovaného osoleného a opepřeného králíka, kterého ještě zalijeme smetanou. Přikryjeme víkem, pečeme. Já po hodině v normálním programu trouby nastavené asi na 220 sundavám z pekáče víko a nastavuji infračervený gril 230 asi na deset minut pro zlatavou kůrčičku a pak otočím a znova bez víka 10minut. Moje rodinka mlaská, je-li přílohou našlehaná bramborová kaše a třeba kompot nebo hlávkový salát.