Králík na slivovici

Ingredience:

králík
sůl,mletý pepř
slanina
cibule
mrkev
tymián
bobkový list
slivovice
česnek
petrželová nať
solamyl

Popis:

Maso vykostíme,nakrájíme na kousky,osolíme a opepříme.Anglickou slaninu nakrájíme na kostky a orestujeme ,přidáme nakrájenou cibuli a mrkev,tymián a bobkový list.Společně s masem opečeme a zalijeme cca
1 dcl slivovice.Dusíme a podle potřeby podlijeme vývarem z kostí,které uvaříme s česnekem a petrželovou natí.Když je maso měkké,zahustíme solamylem a povaříme.Podáváme s bramborem.