Králík na pivě

Ingredience:

1 králík
3 lžíce oleje
1 cibule
100 g kořenové zeleniny
sůl
0,25 l vývaru nebo vody a 1/2 kostky masoxu
1 lžíce mouky
2 lžíce strouhaného chleba
0,25 l piva

Popis:

Na tuku osmažíme cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova. Vložíme rozporcovaného králíka, osolíme, podlijeme a dusíme doměkka. Maso potom vyjmeme a omáčku necháme vysmahnout. Slabě zaprášíme, přidáme strouhaný chléb, zalijeme vývarem, přidáme pivo a na maso procedíme.
Příloha: houskový knedlík.