|
Popis:
Příprava:
Králíka naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme a dáme na pekáč. Posypeme šalvějí, rozmarýnem, salámem nakrájeným na kostičky a přidáme jalovčinky a nové koření. K masu přidáme celé, oloupané cibule, zalijeme trochou oleje a pečeme přibližně 50 minut v troubě na 180°C. Asi po 15 minutách, když je maso opečené do červena, zalijeme vínem a trochou horkého vývaru. Maso během pečení přeléváme šťávou, v případě nutnosti podléváme vývarem.
Doporučená příloha:
vařený brambor, dušená rýže.
|