Králík na čínský způsob

Ingredience:

králík
sojová omáčka
pórek
cibule
solamyl
olej

Popis:

Králíka vykostíme a nakrájíme na malé kostky. Vložíme do skleněné misky, promícháme s nakrájenou cibulí a pórkem, větším množstvím sojové omáčky a nakonec zalijeme olejem. Necháme v chladu asi dvacet minut proležet. Vložíme do vyšší pánve, posypeme lžičkou Solamylu a dusíme pomalu pod pokličkou asi 30 minut. Pak zvýšíme teplotu, odstraníme pokličku a za občasného míchání necháme na plotně do té doby, než šťáva zhoustne. Pokud budeme podávat s rýží, necháme šťavu zhoustnout mírně, pokud zvolíme jako přílohu hranolky, můžeme nechat odpařit do stavu, kdy šťáva přilne k masu.