| ||||||||
|
Králík na cibuli | ||||||||
| ||||||||
|
Ingredience: hřbet a zadní běhy z králíka | ||||||||
|
Popis: Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na slanině, přidáme porce králíka, osolíme, přidáme ostatní koření a králíka po všech stranách opečeme. Potom mírně podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme strouhanou chlebovou kůrkou rozmíchanou v pivu a ještě povaříme. Z hotové šťávy odstraníme bobkový list. Porce rozdělíme na talíře a přeléváme šťávou. |