Králík na červeném víně

Ingredience:

1 králík
2 dcl červeného vína
2 cibule
20 dkg slaniny
mouka
voda
sůl
pepř
olej

Popis:

Králíka očistíme, naporcujeme,osolíme a opepříme, opečeme po stranách (není nutné) Na troše oleje osmahneme na kostky nakrájenou slaninu, poté přidáme na kolečka nakrájenou cibuli (kdo má rád, může přidat i cibuli navíc. Do pekáčku vložíme králíka se slaninou a cibulí, zalijeme 2 dcl vína a trochou vody, pečeme při 170 stupních v neuzavřeném pekáčku!!!asi 45 minut, před dopečením můžeme zahustit vinnou šťávu trochou mouky rozmíchanou ve vodě.
Podáváme s bramborem nebo rýži.