Králičí stehýnko Gambrinus

Ingredience:

4 králičí stehna
0,5 l piva Gambrinus ležák
100 g anglické slaniny
8 stroužků česneku
200 g cibule
100 g margarínu
1 jablko
rozmarýn
sůl

Popis:

Na tuku osmažte kostky slaniny, přisypte plátky cibule a česneku, přidejte osolená králičí stehýnka, opečte, podlijte pivem a duste v horké troubě pod poklicí. Po půl hodině odkryjte, otočte maso, a přidejte dílky jablka a snítku rozmarýnu. Dopečte bez přikrytí, až se pivo odpaří na polovinu. Podávejte s bramborami, rýží nebo těstovinami a zeleninovým salátem.