Králičí roláda v alobalu

Ingredience:

2 zadní vykostěná stehna
2 nožky párku
4 plátky anglické slaniny
2 vejce
1 lžíce podušených žampionů
koření Podravka
hořčice,
mletý pepř
sůl

Popis:

Obě králičí stehna naklepeme, mírně osolíme, okořeníme Podravkou a pepřem. Položíme je na sebe s přesahem tak, abychom získali větší plát masa. Potřeme hořčicí, vejci usmaženými s houbami, doprostřed položíme uzeninu. Svineme do rolády a zabalíme důkladně do alobalu. Položíme do pekáčku, podlijeme trochou vody (i během pečení) a pečeme v troubě asi hodinu. Pokud přece nějaká šťáva z pečení zůstane v pekáčku, přidáme kousek másla, lehce zahustíme trochou polohrubé mouky a provaříme.
Příloha : bramborová kaše přelitá výpekem, zelenina.