Králičí ražniči

Ingredience:

vykostěné zadní kyty
uzený bok nakrájený na plátky
papriková klobása
cibule
česnek
olej
sůl
pepř
koření podle chuti

Popis:

maso nakrájíme na kostky a naložíme do směsi oleje,česneku.soli a koření,nejlépe přes noc.druhý den maso zabalíme do plátků uzeného boku a pak napichujeme střídavě s cibulí,klobásou a paprikou.špízy potřeme zbylou marinádou a vložíme na nakrájenou cibuli do remosky.podlejeme vodou a dáme péct.podáváme z bramborovou kaší,anebo po chladnu z chlebem.