|
Popis:
Maso, žloutky, šťávu a koření dáme do mixéru a rozmixujeme najemno. Poté mix smícháme se smetanou a zašleháme máslo. Vznikne nadýchaná pěna. Tou naplníme cukrářský sáček a pěnu použijeme k plnění.
Možná jídla k plnění:
částečně vydlabaná rajčata, která ozdobíme sekaným bílkem, roličkou šunky, vlašským ořechem a petrželkou. Můžeme také naplnit rozpůlené papriky, zdobíme pažitkou, trojúhelníčkem tvrdého sýra, bílek, kopr. Plátky šunky potřeme pěnou, srolujeme, našikmo přepůlíme a ozdobíme steril. okurkou, paprikou, petrželkou, nebo plníme malé větrníčky z odpalovaného těsta apod.
|