Králičí balíčky

Ingredience:

"břišní stěny" z králíka
2 vejce
po dvou plátcích: anglická slanina,šunka,trvanlivý salám
Niva
hořčice
sůl,pepř
grilovací koření
kousek pórku
olej

Popis:

Břišní stěny z králíka odřízneme, okořeníme, potřeme hořčicí, poklademe uzeninou a sýrem. Vejce usmažíme s pórkem a po vychladnutí naneseme na připravené "plátky" které zabalíme, ovážeme nití nebo upevníme jehlou.
Na oleji opečeme, mírně podléváme a pod poklicí dusíme do změknutí.
Do nádivky můžeme přidat podle chuti žampiony, hrášek, česnek a pod.
Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky a špenát nebo bramborová kaše.