Kotlety v pikantním župánku

Ingredience:

4 vepřové kotlety
hladká mouka
sůl
hořčice
kari
worchester
vegeta
kečup
majoránka
5 vajec
sladká paprika

Popis:

Vykostěné kotlety dobře naklepeme, obalíme v hladké mouce a naložíme na několik hodin (nejlépe přes noc) do těstíčka. To připravíme tak, že rozšleháme vejce a postupně vmícháme hořčici, sůl, kari, worcester, kečup, vegetu, majoránku a sladkou papriku. Takto obalené kotlety dáme na rozpálený tuk a opečeme po obou stranách. Podáváme teplé nejlépe s hranolky nebo kroketami a se zeleninovou oblohou.