Kotlety se žampióny zapečené ve šlehačce

Ingredience:

4 vepřové kotlety,
sůl
mletá sladká paprika
250 ml šlehačky
150 g strouhaného sýra-eidamu
100 g žampiónuů

Popis:

Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, opaprikujeme, vložíme do zapékací misky, poklademe na plátky pokrájenými žampióny, posypeme sýrem a zalijeme šlehačkou. V rozpálené troubě zprudka pečeme asi 15 minut zakryté pokličkou a dalších asi 15 minut dopékáme bez pokličky. Podáváme s vařenými brambory.