Kotlety s dýní a šalotkou

Ingredience:

4 kotlety
špetka pálivé papriky
špetka tymiánu
olej
menší Hokkaido dýně
lžíce másla
6 šalotek
4 lžíce medu
šťáve z 1/2 citronu
špetka chilli
lžíce oregana
sůl

Popis:

Vykostěné kotlety naklepejte,osolte,posypte vločkami pálivé papriky,tymiánem,potřete olejem a nechte je krátce v chladu odležet.
Rozkrájejte Hokkaido dýni.vykrojte semena,okrájejte slupku a dužinu nakrájejte na kousky.V pánvi zpěňte na lžíci rozehřátého másla a lžíci oleje na dílky nakrájenou šalotku,chilli,tymián a oregano,osolte,malinko podlijte a doduste doměkka.
Mezi tím upečte na grilu nebo na pánvi kotlety.Hotové obložte dýní.