Kotlety s ananasem

Ingredience:

2 vepřové kotlety (po 100g)
kompotovaný ananas (2 kolečka)
4 pol. lžíce rostlinného nebo olivového oleje
sůl a pepř dle chuti

Popis:

Maso omyjeme a osušíme. Naklepeme a osolíme, opepříme. Slijeme ananas a ve šťávě necháme marinovat plátky masa (min. 1 hodinu při pokojové teplotě). V průběhu marinování maso několikrát otočíme. Po osušení maso z prudka opečeme na rozpáleném oleji dozlatova asi 5 minut. Maso ozdobíme kolečkem ananasu a podáváme s opečenými bramborami nebo hranolkami.