Kotlety po farářsku

Ingredience:

4 kotlety
sůl
cibule
strouhaný sýr
2 dcl červeného vína
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání

Popis:

Kotlety naklepeme a nasolíme. Vymažeme pekáč tukem a vysypeme strouhankou. Pak položíme kotlety, které poklademe kolečky cibule /můžeme i více vrstev/ a vše zasypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéct do trouby a když je maso napolopropečené, zalijeme vínem a dopečeme do měkka.