Kotlety načerveno

Ingredience:

kotlety
cibule
česnek
rajčata
lžíce červeného vína
vývar ( masox )

Popis:

Osolené a opepřené kotlety opečeme na oleji. Na zbylém tuku osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek a přidáme spařená, vidličkou rozmačkaná rajčata. Zalijeme lžíci červeného vína, podlijeme vývarem, krátce podusíme.

Příloha:
brambory, hranolky, rýže