Kotlety na zelenině

Ingredience:

6 kotlet
1 kunovjanka(300ml)
1 střední cibule
bobkový list. 5 zrnek nové koření
8 zrnek pepře
olej na smažení
hl.mouka na obalení
2 lžíce hořčice

Popis:

Zpěníme cibuli, přihodíme zcezenou kunovjanku, vysypeme vše do pekáče, druhým pekáčem přiklopíme a dáme do trouby dusit.
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, mázneme jemně hořčicí, obalíme v mouce, zprudka osmažíme po obou stranách, poklademe na zeleninu, přiklopíme a dusíme asi 20 až 30min. odkryjeme a necháme dopéct do růžova. Jako přílohu můžeme použít brambory, nebo rýži, nebo těstoviny, nebo chleba (dle vlastní chuti