Kotlety na černém pivě

Ingredience:

4 vepřové kotlety
4 plátky šunky
niva
Maggi vepřová šťáva
černé pivo

Popis:

Vepřové kotlety naklepeme, ale nesolíme ani nepepříme.
Na každou kotletu položíme plátek šunky a hranolek nivy. Zabalíme a spíchneme párátkem. obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Přendáme do pekáčku nebo ohnivzdorné mísy. Vedle v kastrolku si rozpustíme 3-4 kostičky Maggi vepřová šťáva, podle toho, kolik chceme mít omáčky. Hotovou omáčku nalijeme na závitky, přidáme černé pivo (dle chuti) a dusíme, až je maso měkké. Jako příloha se hodí zapečené brambory se sýrem.