Kotlety ala Kušta

Ingredience:

1 kg vepřové kýty nebo kotlet
0,3 litru smetany
3 cibule
plnotučná hořčice
plechovka žampionů
sůl
pepř - mletý
olej 0,2litru
hladká mouka

Popis:

Maso nakrajíme na plátky,naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme z obou stran hořticí,dáme do kastrolu na předem osmaženou cibulku a přádně orestujeme. Pak přilejeme trochu vody a dusíme do měkka.
Následně přidáme žampiony,šlehačku,zahustíme podle potřeby moukou a na závěr před vypnutím přidáme ještě plnou lžičku hořčice.
Podáváme s houskov.knedlíkem.
DOBROU CHUŤ